ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑΣ 2015 ΜΕ "ΣΤΕΛΙΟ ΜΠΙΚΑΚΗ"

Φέτος, παραμονή της Παναγίας πάμε ΜΕΣΚΛΑ..

Ότι κ να πει κανείς γι αυτό το χωριό είναι λίγο. Ακόμα κ με τα μάτια σου να δεις πάλι δεν πιστέυεις αυτό που θωρούν.
Για ποιο πράγμα να πρωτομιλήσω; Για το πράσινο; Ποιο πράσινο; Αδιαπέραστα δάση, σχεδόν τροπικά.. Rain forest λένε τα παρόμοια δάση στην νότια Αμερική. Για τα τρεχούμενα νερά των πηγών που αναβλύζουν από τα έγκατα των Λευκών Ορέων κ κατεβαίνουν από την πανέμορφη κ απόλυτα ορεινή Ζούρβα(φωτο). Για το χειμώνα-καλοκαίρι γεμάτο νερό κ ζωή ποτάμι;

Μπορώ να μιλώ με τις ώρες γι αυτά τα δύο χωριά. 

Όχι όμως σήμερα. 

Σήμερα θα τα πούμε για την γιορτή της ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑΣ παραμονή της Παναγιάς μας κ περισσότερο της Παναγίας των Μεσκλών. 

Μία εκκλησία καθόλου συνηθισμένη όπως βλέπεις κ στη φώτο που ακολουθεί.

Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα καθαρά χανιώτικο κ ειδικά της περιοχής των μουσούρων(που λέει κ το παραδοσιακό μας "Πότε θα κάμει ξαστεριά").
Την ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ. Απαραίτητα πολύ καλό κρέας, καλή μυζήθρα, νόστιμη "μαλάκα"(μην κράζεις, τυρί είναι), χειροποίητη στάκα κ ότι άλλο βάζουν τέλος πάντων.









Βέβαια θα υπάρχει κ μεγάλο συνοδευτικό μενού, ρακί κ άφθονο δωρεάν κρασί. Αν κ το κρασί φέτος είναι περιττό γιατί όταν στο σανίδι ειναι ο μεγάλος ΜΠΙΚΑΚΗΣ το κέφι είναι δεδομένο αδέρφια.
Για να μην έρθετε φαγωμένοι κ πάνε τζάμπα τα φαγητά σας παραθέτω το μενού:

1)τσικουδιά με ξηρούς καρπούς
2) συκωτάκια στιφάδο
3) κρεατότουρτα περίπου 1000-1200 γρ ανά 2 άτομα
4) σαλάτα
5) πιλάφι και βραστό όσο θέλει ο καθένας και όχι ατομική μερίδα
6) φρούτο
7) κρασί απεριόριστο 

Κ βέβαια να τονίσω ότι τα υλικά είναι όλα από βοσκούς κ παραγωγούς των χωριών μας.

Όλα αυτά τα έγραψα για να πω ότι αν τ αποφασίσεις να έρθεις μην κάνεις το δρόμο μόνο για το πανηγύρι. 
Από νωρίς έλα με το φως του ήλιου για ν απολαύσεις τα μέρη.
Μπορείς να έρθεις κατ' ευθείαν από την εθνική οδό κ ακολουθώντας τον δρόμο προς Ομαλό κ στον Φουρνέ προσέχεις τις ταμπέλες που λένε Μεσκλά ή ρωτάς ή απλά ακολουθείς το κονβοι των αυτοκινήτων που πάει στο πανηγύρι.
Εναλλακτική διαδρομη, αρκετά μεγαλύτερη αλλά ομορφότερη είναι: Χανιά, φαράγγι Βενιζέλου, Θέρισσος, Ζούρβα, Μεσκλά.

Ραντεβού λοιπόν ΠΑΡΑΜΟΝΗ της ΠΑΝΑΓΙΑΣ(14 Αυγούστου) στα Μεσκλά

Καλώς να ορίσετε. 

Γιώργος Παπαδοκοτσώλης

Δείτε ακόμα: 20 secret beaches and 3 canyons in Crete (Το Νο 22 κ 23 αφορούν στα Μεσκλά)