ΙΔΙΩΤΙΚΟγραφια

Η Ρώμη είναι μια πόλη που μπορείς να επισκεφτείς μέσα σε 2 μέρες και να πάρεις μια πλήρη γεύση αυτής. Θα ερωτευτείς τα όμορφα σοκάκια της, την αρχαία αγορά και τις πετρωτές της πλατείες αλλά και τα μικρά μαγαζάκια ανάμεσα στις πολύ τουριστικές τοποθεσίες και εννοείται το φαγητό της, με τα “Pasta & Pizza” που θα βαρεθείς να τα βλέπεις ανά 5 βήματα. Ο ποταμός Τίβερης σου δίνει την αίσθηση ότι η Ρώμη δεν τελειώνει ποτέ.. Όσο προχωράς δεξιά ή αριστερά σε αυτόν, ανακαλύπτεις όλο και περισσότερα μεγαλοπρεπή μνημεία και μουσεία.. Αυτή λοιπόν είναι η Ρώμη.. η αιώνια πόλη!

Colosseum

• Μερα πρωτη:

Όσο είσαι στην πόλη και μένεις στο κέντρο, μη κάνεις το λάθος να πάρεις μετρό (το οποίο ούτε οι ίδιοι οι Ιταλοί χρησιμοποιούν τόσο πολύ..). Η πόλη είναι εύκολα περπατήσιμη, μιας και σε πολλά μέρη του κέντρου της απαγορεύεται η διέλευση των αμαξιών. Ξεκινώντας λοιπόν τη πρώτη σου μέρα σε αυτήν, σίγουρα θα ήθελες να δεις κάτι που με το που σκάφτεσαι τη Ρώμη σου έρχεται στο μυαλό.. και δεν μιλάω για κάτι άλλο περά από το Κολοσσαίο! Έτσι λοιπόν μπορείς να χρησιμοποιήσεις το μετρό αν θέλεις (για μια και μοναδική φορά που θα σου προτείνω) και να κατεβείς στη στάση: Colosseo. Με το που ανέβεις τα σκαλιά της εξόδου, τότε θα αντικρίσεις με τη μια το τεράστιο και εκθαμβωτικό αμφιθέατρο που κατασκευάστηκε το 72 μ.Χ. Εγώ θα σου προτείνω να μην κάτσεις στην ουρά για να μπεις μέσα, μιας και δεν αξίζει τόσο πολύ. Οι σεισμοί και οι λεηλασίες κατά τη διάρκεια των αιώνων έκαναν το Κολοσσαίο να μοιάζει σαν ερείπιο από μέσα. Αν πάλι θέλεις να μπεις, τότε είναι καλό να προχωρήσεις λίγο και να βρεθείς στη Ρωμαϊκή Αγορά που είναι λίγα μετρά πιο μακριά και στο δεξί σου χέρι. Εκεί η ουρά είναι πολύ πιο μικρή και θα μπορέσεις να ξεκινήσεις το «ταξίδι σου στο χρόνο» μιας και τα αρχαία που θα βρεις εκεί.. σίγουρα θα σε κάνουν να αισθανθείς για λίγο Ρωμαίος. Η είσοδος στην Ρωμαϊκή αγορά είναι στα 12 ευρώ και περιλαμβάνει και την είσοδο σου στο Κολοσσαίο, με το καλό να είναι ότι αφού πρώτα δεις όλα τα αρχαία της αγοράς, μπορείς να skipάρεις την ουρά και να μπεις αμέσως, στο πιο γνωστό αξιοθέατο της ρώμης, με.. Priority!

Το πόσο θα κάτσεις στο αμφιθέατρο και στη Ρωμαϊκή αγορά εξαρτάτε από εσένα, και το πόσο αγαπάς την ιστορία της Ρώμης. Υποθέτοντας ότι έχεις φάει πάνω κάτω το πρωινό σου και έχεις αρχίσει να σκάφτεσαι τι θα «φας» στη πραγματικότητα, σου προτείνω να πάρεις κάτι στο χέρι και να συνεχίσεις το περπάτημα (γιατί είπαμε ότι μέσα σε 2 μέρες μπορείς να δεις την πόλη, αλλά αν κάθεσαι να ξεκουραστείς ανά 5 βήματα.. καλυτέρα να μείνεις στην Ελλάδα!). Το μόνο που έχω να σου προτείνω, ή μάλλον να μην σου προτείνω, είναι να αποφύγεις τα μαγαζιά που πουλάνε τοστ ή πίτσες γύρω από τα τουριστικά αξιοθέατα γιατί οι τιμές τους, είναι τιμές Αγγλίας!

Αμέσως μετά το Κολοσσαίο μπορείς να περπατήσεις προς το κέντρο της πόλης και να χαζέψεις για λίγο το Altare della Patria, ή αλλιώς “National Monument to Victor Emmanuel II” που είναι αφιερωμένο στον πρώτο βασιλιά της Ιταλίας. Ένα πολύ ωραίο κτήριο που μπορείς να τραβήξεις μερικές φωτογραφίες, να χαζέψεις λίγο και τους «τσολιάδες» που «φρουρούν» το μνημείο.. και απλά να κατηφορίσεις προς το Πάνθεον!

Πάνθεον

Εκεί λοιπόν που μαζεύονταν όλοι οι Θεοί, εκεί θα πας και εσύ. Για να θαυμάσεις ένα κτήριο που απέξω μοιάζει πολύ στην Ακρόπολη και την μικρή αλλά πανέμορφη πλατεία Piazza della Rotonda που γεμίζει από πολλούς πλανόδιους καλλιτέχνες ή/και χορευτές που περιμένουν πως και πώς να τους αφήσεις κανένα ψήλο στο καπέλο τους. Ας επανέλθουμε όμως στο κύριο αξιοθέατο. Το Πάνθεον λοιπον,κατασκευασμενο κατά τον 1ο αιώνα π.Χ. (σε πρώτη φάση, μιας και ανακατασκευάστηκε λογά πυρκαγιών τον 2ο αιώνα μ.Χ.) είναι ένας ναός αφιερωμένος σε όλες τις θεότητες της αρχάς Ρώμης. Τον 7ο αιώνα μετατράπηκε σε χριστιανική εκκλησία και αποτελεί το μεγαλύτερο σε μέγεθος ρωμαϊκό μνημείο που έχει διασωθεί μέχρι και σήμερα σχεδόν άφθαρτο, λόγω της ασταμάτητης χρήσης του έως και τώρα. Αυτό που σίγουρα θα σου φάνει παράξενο είναι ότι, όσος κόσμος και αν είναι μέσα (μιας και η είσοδος είναι δωρεάν) η ησυχία κυριαρχεί..

Συνεχίζοντας τη βόλτα σου στην πρωτεύουσα της Ιταλίας, σίγουρα θα θέλεις να κάνεις μια γύρα στα μικρά μαγαζάκια και να αγοράσεις μερικά souvenir για να σου θυμίζουν το ταξιδάκι σου στην όμορφη αυτή πόλη. Έτσι λοιπόν μπορείς να «χωθείς» στα στενάκια στο δεξί σου χέρι (βγαίνοντας από το Πάνθεον) και να σουλατσάρεις προς τα εκεί. Λογικά θα σου πάρει κάνα 2ωρακι εφόσον σου αρέσουν και τα ψώνια όποτε θα επανέλθουμε για την βραδινή σου έξοδο.

Piazza Navona

Για το βράδυ λοιπόν, μιας και έχεις δυο εξορμήσεις να κάνεις για τη βραδινή διασκέδαση σου στη πόλη, έχω να σου προτείνω την Piazza Navona. Μια πλατεία που το βράδυ γεμίζει ασφυκτικά από παρά πολλούς καλλιτέχνες διαφορετικού είδους. Μπορείς να δεις από τους συνηθισμένους.. χορευτές και μπάντες έως άτομα που καταπίνουν φωτιές και ζωγράφους που χρησιμοποιώντας μόνο τα δάκτυλα τους κάνουν… μαγικά! Αυτή είναι η πλατεία που το βράδυ γεμίζει από κόσμο που είτε ήρθαν για ένα ήρεμο ποτό, είτε ήρθαν απλά για να κάτσουν στο σιντριβάνι της πλατειάς και να χαζέψουν την περατζάδα. Οι τιμές στην κεντρική πλατεία είναι ιδιαίτερα τσιμπημένες όποτε σου προτείνω να κάνεις μια βόλτα στα στενάκια αυτής, όπου και είναι πιο light οι καταστάσεις για το πορτοφόλι σου.

• Μερα δευτερη:

Ευελπιστώ ότι δεν σε κούρασα πολύ την πρώτη μέρα, όποτε συνεχίζω στον ίδιο ρυθμό και για τη δεύτερη! Άλλωστε έχεις να δεις Βατικανό, Fontana di Trevi, Piazza Di Spagna, Piazza Di Poppolo, και να φας μακαροναδες και pizzες! Ήρθε η ώρα να νιώσεις πραγματικά Iταλός και όχι απλά τουρίστας!

Piazza Di Spagna

Η βόλτα σου θα ξεκινήσει, ανάποδα από ότι κάνουν οι περισσότεροι τουρίστες. Αυτό για να μπορέσεις να απολαύσεις όσο το δυνατόν περισσότερο, με όσο το δυνατόν λιγότερο κόσμο! Έτσι λοιπόν το πρωί θα βρεθείς στη πλατεία “Piaza Di Poppolo” από πού μπορείς και να καθίσεις κάπου να πάρεις το πρωινό σου και να χαζέψεις τον κόσμο και τους πλανόδιους (το ξέρω, σε έχω κουράσει, αλλά είναι πραγματικά παααααααααάρα πολλοί!) ενώ αμέσως μετά μπορείς να βρεθείς στη Piazza Di Spagna και να βγάλεις όμορφες φωτογραφίες με το «Fountain of the Ugly Boat» ή στα ιταλικά «Fontana della Barcaccia» που είναι ονομασμένο έτσι μιας και έχει το σχήμα ενός μισό-βουλιαγμένου καραβιού με το νερό να τρέχει μέσα από αυτό. Έπειτα μπορείς να ανέβεις τα 135 σκαλοπάτια που θα αντικρίσεις πίσω από το σιντριβάνι και να βρεθείς στο όμορφο κτήριο της Ισπανικής πρεσβείας. Το μεσημέρι μπορείς να φας σε κάποια pizzαρια της περιοχής και έπειτα να συνεχίσεις το περπάτημα σου και την εξερεύνηση σου στην Ρώμη.

Βατικανό: πλατεία Αγ. Πέτρου

Αμέσως μετά θα περάσουμε στο κάτω μέρος του κέντρου της Ρώμης, και στον πόταμο Τίβερη από όπου θα περπατήσεις για να βγεις έως και το «Κάστρο του Άγιου Αγγέλου» που είναι ένα επιβλητικό κτίριο στη δεξιά όχθη του ποταμίου, κατασκευασμένο το 139 μ.Χ ενώ σήμερα λειτούργει ως εθνικό μουσείο ενώ εκεί μπορείς να βρεις και την πολύ γνωστή γέφυρα “Pont Sant’Angelo” με τα όμορφα αγάλματα πάνω σε αυτήν. Φτάσαμε όμως μέχρι εδώ για να δούμε κάτι άλλο. Αλλά 10 λεπτά περπάτημα και θα βρεθείς στη πλατεία του Αγ Πετρου. Ναι καλά κατάλαβες, θα βρεθείς στο Βατικανό, και έτσι θα βάλεις ακόμα μια πινέζα στο χαρτί σου με τις χώρες που έχεις επισκεφτεί! Η είσοδος στο ναό του Βατικανού είναι δωρεάν, και για αυτό αν πας το πρωί θα δεις μια τεραστία ουρά περιμένοντας να μπει σε αυτόν. Ευτυχώς όμως εσύ, ήρθες μεσημεράκι προς απόγευμα και περιμένοντας λίγο, θα βρεθείς μέσα σε αυτόν, περνώντας όλο σου το χρόνο μέσα και όχι απέξω! Τελειώνοντας με το ναό, μπορείς να κάνεις και μια βόλτα από τα μουσεία του Βατικανού που αξίζουν και αυτά τη προσοχή σου!

Υποθέτοντας ότι τα έχεις δει όλα αυτά, ήρθε η ώρα να ξεκουραστείς στο δωμάτιο σου και το βραδάκι να βγεις για τη τελευταία σου βόλτα..

Fontana Di Trevi

Η δεύτερη βραδινή σου έξοδος, θα είναι ίσως και η καλύτερη. Αν θέλεις να χρησιμοποιήσεις το μετρό της πόλης, θα κατεβείς στη στάση Barberini και θα βρεθείς λίγα μετρά μακριά από το σιντριβάνι που πραγματοποιεί όλες τις ευχές σου.. στη Fontana Di Trevi! Εκεί θα πετάξεις ένα νόμισμα για να κάνεις μια ευχή.. αλλά αν θέλεις εγώ σου προτείνω να πετάξεις περισσότερα, μιας και ο δήμος της Ρώμης μαζεύει τα λεφτά και τα δίνει σε άστεγους.. Η καλύτερη ώρα για να επισκεφτείς το αξιοθέατο αυτό, είναι όσο πιο αργά το βράδυ μπορείς.. όταν δεν θα έχει πόλους τουρίστες, και καλυτέρα να είναι καθημερινή ώστε να είσαι μόνο εσύ, οι φίλοι σου, και το σιντριβάνι για να ακούσεις το νερό να τρέχει μέσα από αυτό και να σε κάνει να καταλάβεις ότι όλες οι ευχές σου μπορούν να πραγματοποιηθούν στην αιώνια πόλη..

Ελπίζω η εκδρομή σου στην πρωτεύουσα της Ιταλίας να είναι γρανκινιολική και να τιμήσεις την πόλη παραπάνω από μια φορές! Καλό ταξίδι, και μην ξεχνάς να φορέσεις τη ζώνη σου στο αεροπλάνο του πήγαινε, αλλά κυρίως του ερχομού!

Μια συνταγή της Ανθής Χριστοδούλου

Περιγραφή

Ανακαλύπτωντας τα διάφορα "περίεργα" συστατικά που προσθέτουν στα έτοιμα μπιφτέκια των υπεραγορών π.χ. γλυκαντικά, λάδι κ.λπ., αποφάσισα να φτιάχνω τα δικά μου εύκολα, σπιτικά και πεντανόστιμα μικρά μπιφτεκάκια σε λιγότερο από 1 ώρα συμπεριλαμβανομένου και του ψησίματος στο φούρνο...

Τι χρειαζόμαστε:

500 γρ. κιμάς κοτόπουλου (*προτιμήστε να σας τον φτιάξει ο κρεοπώλης σας με φιλέτο κοτόπουλου)
7-8 αλεσμένες φρυγανιές σικάλεως
1 ποτήρι ψιλοκομμένος φρέσκος ή κατεψυγμένος μαϊντανός
1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 κ.σ. γάλα φρέσκο ελαφρύ
1 αυγο
1 κ.σ baking powder
1 κ.γ αλάτι

Επιλογή από τα πιο κάτω μπαχαρικά ή και όλα μαζι:

1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι
1/2 κ.γ κανέλα
1/2 κ.γ κόκκινο πιπέρι ή τσίλι
1 κ.γ κάρυ σε σκόνη
1 κ/γ πάπρικα
1/2 κ.γ κύμινο

Πώς το κάνουμε:

1) Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και να ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνη μία εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Αν συνεχίζει να κολλάει προσθέστε επιπλέον αλεσμένη φρυγανιά, ή λίγο αλεύρι ολικής άλεσης.

2) Πλάστε μικρά μπιφτεκάκια και τοποθετείστε τα πάνω σε λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί. Προσοχή να μην τα τοποθετήσετε πολύ κοντά το ένα από το άλλο καθώς θα "φουσκώσουν" στο ψήσιμο.

3) Ψήστε τα στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 20-23 λεπτά περίπου. Στο μισό χρόνο μπορείτε να τα γυρίσετε μέσα στο φούρνο καθώς ψήνονται. Προσοχή να μην τα παραψήσετε!!! Αφήστε τα ζουμερά και μαλακά!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα συγκεκριμένα μπιφτέκια τα φτιάχνω συχνά στο σπίτι και χρειάζονται μόνο 10 λεπτά προετοιμασία και 20 λεπτά ψήσιμο περίπου.

Μπορείτε αντί για φρυγανιά σίκαλης αλεσμένη, να βάλετε βρώμη αλεσμένη, αλεύρι ολικής άλεσης ή ακόμη και μπαγιάτικο ψωμί καλά αλεσμένο... Επιπλέον μην φοβηθείτε ακόμη και να τα τοποθετείσετε ψημένα στον καταψύκτη και να τα καταναλώνετε κατά τη διάρκεια την εβδομάδας ξεπαγώνοντάς μερικά κάθε φορά. Είναι δηλαδή μία καλή διαδικασία για να έχεις γρήγορο φαγητό είτε για να μεταφέρεις στη δουλειά είτε για να φας στο σπίτι.

Συνοδεψτε με πουργούρι, ρύζι καστανό ή ακόμη και με πιτούλα ολικής άλεσης.

Γίνονται κ με μοσχαρισιο κιμα κ απο υλικα, η φαντασια σας να ειναι καλα!!

Κυμινο, δυοσμος, καροτο, μουσταρδα, ρακι, ουζο,...

Καλή όρεξη

Δείτε ακόμη: Στάκα Χανιώτικη